Um dia depois de ir ao OutBack você tem aquela fominha e pensa em algo saboroso: A CEBOLA AUSTRALIANA! Como não pode voltar lá para comprar uma (pelo preço é um absurdo!!) você continua com aquela vontade que não passa. Se você é assim, é seu dia de sorte! Pois foi descoberta a receita da Cebola Australiana. Agora podemos comer a hora que quisermos e ONDE quisermos!! O preço é de mais ou menos R$50,00 e serve para quase 8 porções pequenas (8 cebolas médias). Com certeza você sai no lucro! E o bom que é muito fácil de fazer e as garotas que passam o dia no PC e nem sabem cozinhar, podem fazer simplesmente. Até para quem nunca cozinhou um miojo! Veja os itens que iremos precisar:
- 02 cebolas GRANDES:
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1 xícara de leite
- 1 1/2 colher (chá) de sal
- 1 1/2 colher (chá) de pimenta caiene
- 1/2 colher (chá) de pimenta do reino
- 1/4 colher (chá) de tomilho
- 1 ovo batido
(Essa é a receita para somente 02 cebolas grandes, você pode trocar por 4 cebolas pequenas ou fazer a receita duplicada)
Modo de preparo:
Coloque a cebola "em pé" e faça vários cortes
verticais, um ao lado do outro, tomando o cuidado de
não cortar até o final. Coloque em uma vazilha com água
gelada e leve à geladeira, por mais ou menos 2 horas,
até que as pétalas se abram (como uma flor).
Em seguida, retire e ponha para escorrer, de cabeça
para baixo.
Misture os ingredientes secos e reserve.
Junte o leite com o ovo batido e coloque numa vazilha
mais funda (que caiba a cebola).
Cubra a cebola com a mistura de farinha; retire o
excesso.
Cubra a cebola com a mistura de leite; retire o
excesso.
Cubra a cebola com a mistura de farinha; retire o
excesso.
Torne a levar a cebola à geladeira por 15 minutos para
que endureça e a casca não saia durante a fritura.
Frite em óleo bem quente por 10 minutos e coloque em
papel toalha.
(Todos os créditos vão para o site http://cybercook.terra.com.br)
Beijos e boa sorte!!
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